Mit Napoleon vernünftig grillen

Immer, wenn es die Menschen scharenweise ins Grüne zieht, ist Grillsaison. Menschen mögen die Geselligkeit in trauter Runde, einen guten Trunk und ein zünftiges Steak. Irgendwie kommen dabei archaische Verhaltensweisen unserer Vorfahren zum Tragen, die in der heutigen Zeit ausgelebt werden wollen.

Je nachdem, ob mit dem tradierten Holzkohlegrill, einem modernen Gasgrill oder elektrisch gegrillt wird, dementsprechend ist das Ergebnis. Der Holzkohlegrill produziert die typischen aromatischen Röstprodukte, aber aufgrund seiner Konstruktion auch viele kanzerogene Substanzen. Der Elektrogrill hingegen macht nichts anderes, als die Bratpfanne auf dem Herd auch. Der Gasgrill kann die Eigenschaften beider Grillarten vereinen, ohne deren Nachteile zu besitzen. Ein Gasgrill des Herstellers Napoleon liefert gut gebrutzelte Fleischwaren mit angenehmem Aroma, ohne dass jedoch krebserregende Stoffe erzeugt werden. Das liegt daran, dass beim Gasgrill, im Gegensatz zum Holzkohlegrill, kein Fett in die Glut tropfen kann, das dann verbrennt. Gerda das Verbrennen des Fettes ist schädlich. Im Gegensatz zum meist in der Leistung zu gering dimensionierten Elektrogrill kann der Gasgrill die notwendige Temperatur liefern, um das Grillgut durchzubraten und zu rösten.
Die Gasgrills von Napoleon werden mit einer Einweg Gaskartusche betrieben, die platzsparend im Gerät untergebracht ist. Das Mitschleppen einer 5 kg Gasflasche beim portablen Einsatz der Geräte von Napoleon ist somit nicht erforderlich. Ihr Anschluss ist jedoch möglich, wenn ein längerer Einsatz geplant ist. Ein Gasgrill von Napoleon ist mit einer dickwandigen Brennkammer aus Edelstahl ausgerüstet. Die Zündung der Gasflamme erfolgt durch eine Piezo Zündeinrichtung. Der Rost für das Grillgut ist gehärtet und emailliert. Selbstverständlich ist die Fettschale herausnehmbar, so das eine unkomplizierte Reinigung möglich ist.

Für die Grills von Napoleon gibt es umfangreiches Zubehör. Beispielsweise ist eine Aluminium Grillplatte erhältlich. Diese ermöglicht die einfache Zubereitung von Spiegeleiern, Fisch, zartem Fleisch, Gemüse usw. Sie liegt unfallsicher auf dem Grill auf. Eine solche Grillplatte aus Edelstahl ist ebenfalls als Zubehör erhältlich. Ein besonderes Highlight ist der für diese Grills erhältliche Wok aus Edelstahl. So kann der Benutzer japanische Kochkunst im Freien betreiben. Mit dem Wok können die Zutaten der asiatischen Küche schonend gegart oder scharf angebraten werden. Ein spezieller Pizza Topper ist besonders für die Zubereitung von Pizza oder Brot geeignet. Ein Grillbesteck aus Silikon, das ebenfalls als Zubehör für den Napoleon Grill erhältlich ist, besteht aus Bürste, Zange und Handschuh. Einzeln verfügbar ist eine Grillzange aus Edelstahl.
Napoleon stellt nicht nur Gasgrills her, auch Holzkohlegrill und große Grillstationen für den professionellen Gebrauch zählen zum Angebot dieses Herstellers.